Da Candida Campione d'Italia
Viale Marco da Campione 4, 6911 Campione d'Italia
Prezzo medio : da 60 a 100€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Espressione melanzana, pecorino, pomodoro, melanzana 24 chf
- Insalata estiva: tonno marinato, fagiolini, tuorlo d'uovo, carosello di pomodori 27 chf
- Lingua di vitello e sarda salata, peperone rosso e pane secco ai semi di finocchio25 chf
Portate principali
- Astice in cottura 40 secondi, cipolla rossa di Tropea, datterio e sedano verde82 chf
- Filetto di manzo, prezzemolo, limone e burro versato42 chf
- Terrina di foie gras d’anatra in Torchon marinato al passito di Pantelleria36 chf
Dessert
- "Ricotta e pere",mousse di ricotta ovina, grué di cacao e pere speziate
- Babà ai limoni di Sicilia
Descrizione
Perché andarci ?
Perchè è il luogo ideale, per raffinatezza e sapore, per godere l'incanto della cucina francese in un locale che vanta una ragguardevole storia, poichè aperto dal 1886. Grazie all'accoglienza dello chef patron e di uno staff molto attento e disponibile, l'esperienza della degustazione risulterà amplificata. L'atmosfera particolarmente curata permette di trascorrere un momento di piacevole distacco dalla routine, per un servizio che non supera i trenta coperti. Dal 2018 il "Da Candida" è stato insignito di una stella Michelin dalla prestigiosa Guida.
Con chi ?
In coppia, per un momento di tendenza
I clienti abituali
Coppie, piccoli gruppi
I piatti imperdibili dello Chef
Ombrina in guazzetto mediterraneo con capperi di Pantelleria, aglio rosso di Nubia, pomodoro ciliegino e sale di Trapani all'arancia
Scamone di agnello con caponata di zucchine
Terrina di foie gras d’anatra marinato al vino santo del Trentino, accompagnata da confettura di cipolle dorate o di mele golden e peperoni
I vini
Migliori vini di diversa provenienza per regione e cantina
Informazioni utili
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