Devero Ristorante Cavenago di Brianza
Largo Kennedy 1, 20873 Cavenago di Brianza
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- “Dolce bollire”: lingua di vitello, pera al vino, Strachitunt18 €
- “Pici di mare”: pici di capasanta, crema di zucca, castagne rapè28 €
- “La brûlée DOP”: crème brûlée al Grana Padano DOP e tartufo, tuorlo molle32 €
Portate principali
- “Spaghetto Milano”: spaghetti di Gragnano saltati allo zafferano, salsa midollo e limone23 €
- “In carpione”: risotto Carnaroli acidulo, anguilla e marmellata di cipolle24 €
- “Arcipelago Toscano”: cuor di Cacciucco, pomodorini in sapori di mare, gambero di Mazara del Vallo36 €
Dessert
- 'La tatin'': Tarte tatin, gelato alla crema antica9 €
- Cassata siciliana9 €
- ''100% Turta de lacc'': ricordo della torta paesana''brianzola'' in diverse consistenze9 €
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Per provare la cucina gourmet dello chef Moreno Ungaretti. Un ambiente raffinato ed elegante quello che caratterizza il Devero, ristorante dell'omonimo hotel a quattro stelle, dove negli anni si sono alternati celebri nomi della cucina italiana. L'ultimo arrivato, Moreno Ungaretti di origini toscane, ha portato nel nuovo Menu i sapori e i colori della sua terra. Tra le proposte il pesce è sempre protagonista ma non mancano omaggi alla tradizione italiana, come gli spaghetti alla Norma o i ravioli alla milanese.
Facilmente raggiungibile da Milano, Bergamo e Monza il Devero vi aspetta per farvi scoprire la sua nuova cucina e una carta di vini con etichette regionali da tutto lo stivale.
Con chi ?
In due per una cena romantica, in famiglia per un'occasione speciale
I vini
Curtefranca Bianco Vigna Rampaneto 2013, Cavalleri - 29 €
Campanaro 2013, Feudi San Gregorio - 32 €
Lagrein rosé 2014, San Michele Appiano - 22 €
Informazioni utili
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