Comme à La Maison Tours
21, rue de Constantine, 37000 Tours
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- La fameuse "Poutine" revisitée : grosses frites de pommes de terre, crème de Foie gras au Cheddar, Mesclun
- Galette des Acadiens (région canadienne) aux Crevettes et Saumon, crème sure (crème fraîche acidulée)
- Entrée du moment
Portate principali
- Suggestion "retour du marché"
- Tournedos de Saumon, aigre doux à la Canneberge (cranberries), Riz sauvage et jeunes pousses d’Épinards
- Ragoût de bines (fèves) et maïs au lard fumé paysan, poitrine de Porc caramélisée à la mélasse
Dessert
- Crumble de Brie aux fruits secs, beurre de Pommes
- Crémeux ivoire au Potiron, gelée de Bleuets (myrtilles), granité de Cidre fermier
- Carrot cake et glaçage façon cheesecake au sirop d'érable
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Questo ristorante ha appena aderito a Restopolitan, la sua descrizione sarà presto disponibile online.
Informazioni utili
Come Arrivare
Atmosfera
Servizi
- Accesso disabili
- Wi-fi
- Parcheggio
Prezzo
- da 30€ a 60€
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